03/11/2026 - 09h43m
Açúcar : Visão Geral
AÇÚCAR
No balanço global, a previsão é de uma mudança de um superávit de 7,7 milhões de toneladas em 2025/2026 para um déficit de 4,3 milhões de toneladas em 2026/2027. O mercado internacional de açúcar apresenta fundamentos de valorização, diante da redução da produção brasileira e das perspectivas de déficit global em 2026/2027. No Centro-Sul do Brasil, as chuvas excessivas prejudicam a colheita e a moagem, com produção estimada em 38,4 milhões de toneladas, queda de 5%, e redução do mix açucareiro de 50,4% para 46,7%.
As estimativas de déficit mundial nas temporadas 2026/2027 e, também, em 2027/2028, evidenciam incertezas sobre o balanço de oferta e demanda. Na Índia, o início mais lento da safra reforça os riscos de abastecimento. A valorização do petróleo também favorece o etanol e influencia as decisões industriais. Visão da Consultoria: a menor disponibilidade brasileira e os riscos climáticos associados ao El Niño sustentam perspectivas de preços firmes e elevada volatilidade em 2027. Novas interrupções da moagem poderão intensificar o aperto global e favorecer altas adicionais.
Fonte ; COGO Inteligência em Agronegócio