21/10/2026 - 10h00m
Arroz : Tendências de Mercado para 2026 / 2027
Arroz : Tendências de Mercado 2026 / 2027
O mercado de arroz apresenta perspectiva de oferta global mais restrita e recuperação gradual dos preços, diante dos riscos climáticos associados ao El Niño. Em setembro, as cotações internacionais registraram a sexta alta consecutiva, alcançando o maior patamar desde fevereiro de 2025. A demanda asiática para recomposição de estoques sustentou os preços, especialmente na Índia, Tailândia e Paquistão, embora a chegada das novas safras tenha provocado acomodação das cotações no encerramento do mês.
Para 2026/2027, a produção mundial está projetada em 533,9 milhões de toneladas beneficiadas, queda de 2,2%, interrompendo três anos consecutivos de expansão. Os estoques globais poderão recuar 2,8%, para 197,0 milhões de toneladas. Na Índia, a escassez de chuvas ameaça reduzir a produção em 4,5%, enquanto os estoques elevados e as decisões governamentais sobre exportações permanecem determinantes para o equilíbrio internacional. O comércio mundial deverá crescer 5,0% em 2026/2027. No Brasil, os preços do arroz em casca avançaram em setembro, sustentados pela retração dos produtores e pela disputa por matéria-prima.
Entretanto, a menor demanda pelo cereal beneficiado e a desaceleração das compras externas limitaram novas altas desde o início de outubro. No Rio Grande do Sul, a recuperação das cotações melhorou as margens operacionais, mas a receita ainda permanece insuficiente para cobrir integralmente os custos totais de produção. O plantio da safra 2026/2027 começa sob condições climáticas adversas, com chuvas frequentes atrasando a semeadura no Rio Grande do Sul e perspectivas de redução da área cultivada. A intensificação do El Niño amplia os riscos de excesso de precipitações, dificuldades operacionais e perdas de produtividade.
Visão da Consultoria: o mercado apresenta fundamentos favoráveis à recuperação dos preços em 2027, mas a intensidade do movimento dependerá das perdas efetivas de produção e da política comercial indiana. No Brasil, a combinação entre redução de área, estoques regionais limitados e riscos climáticos poderá restringir a oferta e sustentar as cotações. O El Niño representa o principal fator de risco para a safra gaúcha, enquanto a disponibilidade de arroz asiático continuará condicionando o potencial de valorização internacional.
Fonte : COGO Inteligência em Agronegócio