20/10/2026 - 10h08m
Preços do açúcar seguem muito firmes , oferta reduzida , petróleo a U$ 110 e possível retira do subsídio. que eleva o etanol. Charbel Felipe
Açúcar: preços avançam com restrições na oferta
Em São Paulo, os preços do açúcar cristal registram a alta mais expressiva das últimas cinco semanas. O movimento reflete a menor oferta no Centro-Sul nesta safra, que tem sido prejudicada pelas chuvas, e a elevação das cotações internacionais. O Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal branco (cor Icumsa de 130 a 180, estado de São Paulo) tem média de R$ 124,75 por saca de 50 Kg, avanço de 1,48% nos últimos sete dias (R$ 122,74 por saca de 50 Kg). Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o Centro-Sul produziu 2,86 milhões de toneladas de açúcar na segunda quinzena de setembro, 6% a menos que no mesmo período de 2025. A moagem de cana-de-açúcar somou 38,64 milhões de toneladas na quinzena, 2,9% abaixo do mesmo período do ano passado.
Na quinzena anterior, a queda na produção de açúcar havia sido de expressivos 41,6%. A Organização Internacional do Açúcar (ISO) avalia que a produção de açúcar do Centro-Sul do Brasil em 2026/27 pode ficar abaixo de 38 milhões de toneladas, contra 39 milhões estimados anteriormente. Para a safra 2026/27 como um todo, o Pecege projeta produção de 37,99 milhões de toneladas de açúcar, 6% abaixo da safra passada. A queda deve ocorrer mesmo com a moagem total da safra estimada 3% maior, em 629,5 milhões de toneladas, porque as chuvas reduziram o teor de açúcar da cana e levaram as usinas a destinar mais matéria-prima ao etanol. A consultoria estima, ainda, que 31,6 milhões de toneladas de cana devem ficar no campo e ser processadas apenas na próxima safra. No mercado internacional, os preços estão em alta. O principal fator é a preocupação com a oferta mundial, sobretudo diante das chuvas que têm atrasado a colheita no Centro-Sul do Brasil.
Também estão no radar a perspectiva de menor produção na Índia em 2026/27 e a restrição do governo indiano ao uso de certas matérias-primas açucareiras na fabricação de etanol. Pesaram ainda o clima na Tailândia e a menor disponibilidade de beterraba na União Europeia. Na Bolsa de Nova York, o contrato nº 11 (Março/27) tem média de 20,96 centavos de dólar por libra-peso, elevação de 1,95% nos últimos sete dias (20,56 centavos). Em São Paulo, no atacado, o Indicador do açúcar cristal empacotado está cotado a R$ 14,58 por saca de 5 Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio e Charbel Felipe