Açúcar: preços avançam com demanda aquecida , Esalq R$105,00. Usina Delta já contratou 80% do volume exportável.

31/03/2026 - 09h34m

Açúcar: preços avançam com demanda aquecida

O Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal branco, em São Paulo, está em alta, influenciado pelo maior número de negócios no mercado spot. Os compradores se mostraram mais ativos, buscando recompor estoques diante da recente reação dos preços e da expectativa de novos avanços no curto prazo. A oferta, por sua vez, está mais restrita neste período de entressafra, o que reforça o viés de valorização. Assim, após iniciarem a semana passada em estabilidade, os valores do cristal branco passaram a registrar elevações mais firmes nos dias subsequentes, atingindo máximas próximas a R$ 105.00 por saca de 50 Kg. A média do Indicador CEPEA/ESALQ é de R$ 103.41 por saca de 50 Kg, avanço de 3,6% nos últimos sete dias (R$ 98,94 por saca de 50 Kg). Na Bolsa de Nova York, o conflito envolvendo Estados Unidos e Israel contra o Irã seguiu como principal vetor de alta para os preços do açúcar demerara.

Na sexta-feira, (27/03), o contrato Maio/26 encerrou cotado a 15,76 centavos de dólar por libra-peso, elevação de 0,38% em relação à sexta-feira anterior (20/03). Embora o demerara tenha alcançado altos valores na última semana, o encerramento do período foi marcado por correção técnica e realização de lucros, limitando os ganhos acumulados. Dados da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica) também evitaram aumentos mais intensos nos valores externos do açúcar. A produção acumulada de açúcar no Centro-Sul na safra 2025/26 (até meados de março) subiu 0,7% na comparação com a temporada anterior, totalizando 40,25 milhões de toneladas, impulsionada pelo maior direcionamento de cana-de-açúcar para o açúcar, o mix atingiu 50,61%, contra 48,08% no ciclo anterior.

Na primeira quinzena de março, especificamente, o processamento de cana-de-açúcar somou 1,31 milhão de toneladas, com as usinas destinando 84,11% da matéria-prima para o etanol, que atingiu 386,62 milhões de litros no período. Ainda, as projeções de superávit na produção mundial de açúcar vêm contendo avanços mais expressivos nos preços externos. A ISO projeta superávit de 1,22 milhão de toneladas para 2025/26, e consultorias como Czarnikow e Green Pool estimam excedentes entre 156 mil e 3,4 milhões de toneladas para 2026/27. A produção da Índia subiu 10,5% na comparação anual, atingindo 26,2 milhões de toneladas. Assim, o mercado segue equilibrando os fatores de alta de curto prazo (petróleo, logística, mix pró-etanol) contra o peso dos excedentes projetados, o que tem limitado a magnitude dos ganhos. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.

Açúcar: venda externa remunera mais que internaEm São Paulo, nos últimos sete dias, as vendas de açúcar ao mercado externo remuneraram 4,9% a mais que as vendas no mercado spot, mesmo diante da alta nos preços internos. Enquanto a média semanal do Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ é de R$ 102,49 por saca de 50 Kg, a média das cotações do contrato nº 11 da ICE Futures (vencimento Maio/26) é de R$ 107,51 por saca de 50 Kg. Para esse cálculo, foram considerados US$ 63,16 por tonelada de fobização, US$ 98,31 por tonelada de prêmio de qualidade e dólar de R$ 5,24. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.

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