16/09/2025 - 15h43m
Preços do açúcar seguem estáveis firmes.
Açúcar: preço se mantém estável no mercado spot
Em São Paulo, os preços médios do açúcar cristal branco permanecem praticamente estáveis no mercado spot (local ) . No dia 12 de setembro, especificamente, algumas usinas reduziram pontualmente os valores das ofertas para atender compras de maior volume, resultando em queda mais acentuada nos preços. No cenário internacional, por outro lado, os valores do demerara estão em baixa. A produção de São Paulo segue avançando em ritmo acelerado, favorecida pelo clima seco. Segundo dados da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), na primeira quinzena de agosto, o estado de São Paulo produziu 2,368 milhões de toneladas de açúcar, alta de 20,46% em relação ao mesmo período do ano passado. O mix de produção nas usinas foi de 61,64% da matéria-prima à fabricação de açúcar. A média do Indicador CEPEA/ESALQ (Icumsa de 130 a 180) é de R$ 118,79 por saca de 50 Kg, leve aumento de 0,22% nos últimos sete dias (R$ 118,52 por saca de 50 Kg).
No mercado internacional, os preços do açúcar demerara na Bolsa de Nova York são pressionados pelas projeções de boa safra na Ásia, especialmente na Índia e na Tailândia, além da produção volumosa no Centro-Sul brasileiro, favorecida pelo tempo seco. Vale lembrar que, ainda assim, segundo a Unica, a produção de açúcar no Centro-Sul brasileiro no acumulado da temporada 2025/2026 está 4,67% abaixo da registrada no mesmo período da safra 2024/2025. A média do contrato Outubro/2025 do açúcar demerara na ICE Futures é de 15,80 centavos de dólar por libra-peso, baixa de 0,33% nos últimos sete dias. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.